Resep Daging Sapi Paprika Lada Hitam

waktu: 30 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 3 porsi

4.7 stars - dari 749 ulasan

Kombinasi kelezatan rasa manis, gurih, dan pedas dari lada hitam dapat anda rasakan dalam hidangan daging sapi paprika lada hitam. Bukan hanya rasa lezat tapi hidangan ini juga memiliki kombinasi tekstur daging yang lembut, kerenyahan paprika serta saus pekat berbumbu yang nikmat dapat dengan seketika menggugah selera makan Anda.

Hidangan lezat ini cukup mudah untuk dibuat dan cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Untuk mendapatkan daging sapi dengan tekstur lembut gunakan daging has dalam yang masih segar. Jangan lupa untuk memasak nasi lebih banyak dari biasanya, karena menu ini akan membuat Anda dan keluarga nabah terus. Ikuti resep daging sapi paprika lada hitam berikut ini.

Baca Juga:

Bahan-bahan

	Daging sapi, iris tipis - 300 gram
	Paprika merah, iris kotak - 1/2 buah
	Paprika hijau, iris kotak - 1/2 buah
	Bawang bombay, iris tipis - 1/2 buah
	Bawang putih, cincang halus - 3 siung
	Air - 300 ml
	Tepung maizena (larutkan dengan air) - 1 sdt
	Minyak - secukupnya

Perendam Daging (Marinasi):

	Saus tiram - 1 sdm
	Kecap manis - 2 sdm
	Minyak wijen - 1 sdm
	Lada hitam, tumbuk kasar - 1 sdm

Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

Lumuri daging dengan bumbu perendam dan aduk hingga rata, diamkan daging di dalam kulkas selama 1 jam.

Tumis bawang putih cincang hingga harum, setelah itu masukan daging dan bumbu perendam yang sudah Anda siapkan sebelumnya.

Masak daging hingga berwarna kecoklatan kemudian tuangkan air. Anda dapat menambahkan air jika daging milik Anda belum lembut dan empuk.

Diamkan daging dalam api sedang hingga cairan meresap ke dalam daging dan hanya tersisa sedikit pada wadah.

Masukkan paprika merah dan hijau serta bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan larutan maizena ke dalam masakan dan aduk rata.

Daging sapi paprika lada Hitam siap disantap dan disajikan dengan nasi hangat.

Catatan

1. Setelah memarinasi daging, hendaknya Anda menyimpan daging ke dalam kulkas agar bumbu lebih meresap.

2. Daging segar bagian has lebih cocok untuk hidangan ini, karena proses memasak daging akan menjadi lebih singkat.

IG:@astriepasaribu